Torta gitara: Jednoduchý recept a postup na originálnu narodeninovú tortu

Chcete pripraviť originálnu narodeninovú tortu, ktorá zaujme každého hudobného nadšenca? Torta v tvare gitary je skvelý spôsob, ako prekvapiť oslávenca a zároveň sa zabaviť pri pečení a zdobení. Tento fotopostup vám krok za krokom ukáže, ako na to.

Príprava Korpusu

Základom každej dobrej torty je chutný a kvalitný korpus. Na gitarovú tortu môžete použiť svoj obľúbený recept na piškótový korpus alebo si vyskúšať nasledujúci recept:

Ingrediencie na korpus:

  • 6 vajec
  • 6 lyžíc cukru
  • 6 lyžíc hladkej múky
  • 1 prášok do pečiva

Postup prípravy korpusu:

  1. Predhrejte rúru na 180°C.
  2. Oddelte bielky od žĺtkov.
  3. Bielky vyšľahajte so štipkou soli na tuhý sneh.
  4. Žĺtky vyšľahajte s cukrom do peny.
  5. Do žĺtkovej zmesi postupne pridávajte múku zmiešanú s práškom do pečiva a jemne premiešajte.
  6. Nakoniec opatrne vmiešajte sneh z bielkov.
  7. Cesto vylejte na plech vystlaný papierom na pečenie a pečte približne 20-25 minút, alebo kým korpus nie je zlatistý a pružný na dotyk.
  8. Nechajte korpus vychladnúť na mriežke.

Pre gitarovú tortu budete potrebovať dva korpusy – jeden väčší na telo gitary a jeden menší na krk gitary. Môžete použiť rôzne veľkosti plechov alebo jeden korpus po upečení rozrezať a vytvarovať.

Príprava Krému

Krém je dôležitou súčasťou torty, pretože dodáva vlhkosť a chuť. Môžete použiť svoj obľúbený krém alebo si pripraviť napríklad vanilkový krém s mascarpone:

Ingrediencie na krém:

  • 500 g mascarpone
  • 250 ml smotany na šľahanie (33% tuku)
  • 100 g práškového cukru
  • 1 vanilkový extrakt

Postup prípravy krému:

  1. Mascarpone dajte do misy.
  2. Pridajte smotanu na šľahanie, práškový cukor a vanilkový extrakt.
  3. Vyšľahajte do hladkého a pevného krému.
  4. Dajte krém do chladničky na aspoň 30 minút, aby stuhol.

Pre gitarovú tortu môžete použiť aj iné druhy krémov, napríklad čokoládový, ovocný alebo karamelový. Dôležité je, aby bol krém dostatočne pevný a dobre držal tvar.

Tvarovanie Gitary

Po upečení a vychladnutí korpusov prichádza na rad tvarovanie gitary. Budete potrebovať ostrý nôž a trochu trpezlivosti.

Postup tvarovania:

  1. Na väčší korpus si nakreslite obrys tela gitary. Môžete použiť šablónu alebo si ju nakresliť od ruky.
  2. Ostrým nožom opatrne vyrežte telo gitary podľa nakresleného obrysu.
  3. Na menší korpus si nakreslite obrys krku gitary.
  4. Ostrým nožom opatrne vyrežte krk gitary.
  5. Z odrezkov korpusu môžete vytvoriť ďalšie detaily gitary, napríklad hlavu gitary alebo uchytenie strún.

Tvarovanie gitary je najdôležitejšia časť celého postupu. Snažte sa, aby boli tvary čo najpresnejšie a najviac sa podobali skutočnej gitare. Môžete si pomôcť obrázkami gitár na internete.

Plnenie a Zdobenie Torty

Po vytvarovaní gitary prichádza na rad plnenie a zdobenie. Tu sa môžete naplno prejaviť a dať torte svoj osobitý štýl.

Postup plnenia a zdobenia:

  1. Prekrojte korpus tela gitary na dve alebo tri vrstvy.
  2. Každú vrstvu potrite krémom a môžete pridať aj ovocie, džem alebo iné plnky podľa chuti.
  3. Zložte korpus späť a potrite ho zvyškom krému.
  4. Pripojte krk gitary k telu pomocou krému.
  5. Celú tortu potrite krémom a uhlaďte povrch.
  6. Tortu ozdobte podľa vlastnej fantázie. Môžete použiť fondán, marcipán, čokoládu, ovocie, posýpky, jedlé farby a ďalšie dekorácie.

Pri zdobení gitarovej torty sa môžete inšpirovať rôznymi hudobnými motívmi. Môžete vytvoriť struny z čokolády, klávesy z fondánu alebo noty z marcipánu. Nezabudnite na meno oslávenca alebo krátky odkaz.

Alternatívne Prístupy a Riešenia

Pri príprave gitarovej torty sa môžete stretnúť s rôznymi výzvami. Tu je niekoľko tipov a trikov, ktoré vám môžu pomôcť:

  • Problém: Korpus sa vám rozpadáva.Riešenie: Skúste použiť pevnejší recept na korpus alebo ho pred tvarovaním nechajte v chladničke stuhnúť.
  • Problém: Krém je príliš riedky.Riešenie: Pridajte do krému viac mascarpone alebo ho nechajte v chladničke dlhšie stuhnúť.
  • Problém: Nemáte dostatok času na zdobenie.Riešenie: Použite hotové dekorácie alebo si pripravte jednoduchší dizajn.
  • Problém: Neviete, ako vytvoriť struny.Riešenie: Použite tenké čokoládové tyčinky, špagety potiahnuté čokoládou alebo fondantové pásiky.

Tipy pre Začiatočníkov a Profesionálov

Tento fotopostup je vhodný pre začiatočníkov aj profesionálov. Pre začiatočníkov odporúčame začať s jednoduchším dizajnom a postupne sa zlepšovať. Profesionáli môžu experimentovať s rôznymi technikami a materiálmi a vytvoriť skutočné umelecké dielo.

Tipy pre začiatočníkov:

  • Použite hotový korpus a krém, aby ste si uľahčili prácu.
  • Vyberte si jednoduchý dizajn s minimom detailov.
  • Nebojte sa experimentovať a učiť sa nové veci.

Tipy pre profesionálov:

  • Vytvorte si vlastný recept na korpus a krém.
  • Použite pokročilé techniky zdobenia, ako je airbrush alebo modelovanie z fondánu.
  • Inšpirujte sa prácami iných cukrárov a vytvorte si vlastný štýl.

tags: #Gitara

Similar pages: